【月港故事汇】海澄“双糕润”

摘要: 海澄“双糕润”

01-14 13:55 首页 大月港小故事


海澄“双糕润”


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海澄“双糕润”是驰名海宇的名点。亲戚朋友佳节欢聚,泡茶品茗,配上一盘晶莹如玉、香甜可口的“双糕润”,确有无限乐趣。

“双糕润”又白又透明、冰冷滑润,亦甜亦咸,又油又香,咀嚼细品,余味无穷。

早年间,做这种双层糕的专家名叫白祥哥。因为他的双层糕独具香、甜、冰冷、软润的特色,开头人们称它为“祥哥润”,又因是双层糕所以亦称“双糕润”。

祥哥为人厚道,脾气强,尽管“双糕润”好卖,但他每天只做三十斤,多一两也不做。

祥哥每天早早起来,做好三十斤“双糕润”,打开店窗,让女儿白如玉去卖。



白如玉不仅俊俏而且灵巧,尽管每天窗口买糕的人如潮涌,把窗口都快挤破,她还是镇静自如,称、切、卖、找分毫不差。买糕的客人有的用纸包回去细品,有的干脆在门外贞节坊下坐着吃起来。有的说,看见白姑娘卖糕,不挤过去买一份,心里不踏实。

在众多顾客中,最引人注目的要算海澄大财主苏二舍。他家财百万,商船几十艘;三妻四妾,奴婢成群,照理说只要叫个伙计来买就行了,可是不管刮风下雨,非天天亲自来这石牌坊下跟人家挨挨挤挤不可。你道为什么呢?原来他心底里有一个小算盘,每次买糕,他边走边说“双糕润,又白又香……”可一双滴溜溜的眼睛却总贪婪地盯着白姑娘身上。有一次他边走边看白姑娘,一头撞上了石牌坊,额上碰出了鸭蛋大的疙瘩,逗得大家哈哈大笑。有几个调皮鬼编出了个俏皮话,说:“苏二舍眼睛看着双糕润,头壳碰上贞表石。”苏二舍从此不敢再去看白姑娘,这句笑话却从此传开了。


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