苹果着色不良 四项措施可改善

摘要: 中晚熟苹果即将进入着色期。每年苹果上市的时候,都会看到一些着色不良的苹果,表现严重的几乎没色。苹果着色的好坏

12-10 19:10 首页 北方蔬菜报官微

中晚熟苹果即将进入着色期。每年苹果上市的时候,都会看到一些着色不良的苹果,表现严重的几乎没色。苹果着色的好坏直接影响着苹果的品相和口感,进而影响了销售,降低了果农的经济效益。那么,到底是什么原因导致苹果着色不良,生产中又该如何促进苹果良好着色呢?


改造密植郁闭果园 改善光照条件

    很多果园特别是种植多年的老果园普遍存在树冠郁闭、徒长枝多、树体间通风透光性差的问题,果实因见不到光或见光太少而着不上色,这是苹果着色不良的一个主要原因。凡是内膛和下裙枝结的果着色差都是这一原因引起的,对于这种情况,必须进行密植郁闭园改造。 

    要想改善果园郁闭不透光的现状,可采用间伐或去除多余主枝的办法来减少枝量,打开果园的光路。果园郁闭往往是由于侧枝过多、过大、主侧枝不分导致的。改造时,应适当去除或回缩部分干扰树形的侧枝,明确主干。另外,还可借助修剪,适当回缩抬高主枝角度,疏除下垂枝,回缩低位枝,使行间通风透光,减少病虫害发生。树体改造后,树体很容易萌发一些徒长枝,生长季修剪时应及时发现影响树形构成的徒长枝,并及时疏除。果农可定期巡查,周期以半个月到一个月为宜。发现有旺长枝、过密枝可及时疏除,也可采用扭枝的办法,削弱其长势,促进花芽的形成。采果后也应进行适当夏剪,将结果枝回缩或疏除,促使形成新的结果枝。如果栽培密度过大,单靠改形、拉枝、开角、控冠等措施,难以奏效,此时可进行间伐。间伐时应确定永久与临时行、株,分清主次枝,区别对待。可实施隔行间伐,也可进行隔株间伐。间伐宜从“大年”开始,或在花量较多、树势较稳、间伐后产量和树势波动不大的年份进行。


均衡供应肥水 增施磷、钾肥

    养分供应不均衡是引起苹果着色不良的一个重要原因。施肥应根据果树的需肥规律与每个区域甚至每个果园的测土结果进行,多氮缺钾均可导致苹果着色不良,缺镁也会使苹果产生失绿症。一些果农施肥存在盲目性,没有按照测土配方平衡施肥的技术要求去做,长期以来重无机肥轻有机肥,重氮轻磷不施钾或少施钾肥,滥用中微量肥,致使果实生长发育所需的各种养分不能均衡的供应,从而影响了果品的产量和质量。建议果农,转变施肥理念,重施有机肥,增施磷、钾肥,适当施氮肥,以便增强树势,这是提高果实品质、促进着色的基础。苹果接近着色时应停施氮肥,适当增施磷、钾肥。可在苹果着色期喷0.2%—0.5%的硫酸钾或0.2%—0.4%的磷酸二氢钾溶液,可促进养分的运输转化,从而促进苹果着色。

     充足的水分供应也是促进苹果着色的重要因素。着色期内如遇露天着色较快、较好,如遇无露或少露天则着色较慢、较差。在苹果着色期内,如遇干旱无雨天气,应及时灌溉,增加果园湿度,促进果实着色。


及时脱袋 促进着色

    果实在袋内要求生长100—110天,除袋过早,达不到套袋的效果和目的,过晚则不利于着色。高海拔地区果实着色快,可在果实正常采摘前15—20天除袋,低海拔地区果实着色慢,可在果实正常采摘前20—25天除袋。如果是单层纸袋,先将底部撕开,使纸袋呈伞状,待2—3天果实适应环境后再将袋除去;如果是双层纸袋,可先除去外层纸袋,约3—5天后再除去内层防菌袋;如果是塑料薄膜袋可带袋采收、贮藏。  


用好摘叶、转果、铺设反光膜等增色措施

    脱袋后,果农应及时摘去贴果叶片和遮光叶片,使果实见光,但摘叶时间不能过早,摘叶数量不能过多。摘叶应在摘袋后3—5天开始,分2—3次适当摘除果实周围的遮光叶片。可先将果实周围15—20厘米范围内的遮光和贴果的叶片剪除,过5—6天后,再摘除果实周围的挡光叶、小叶、薄叶、黄叶、老叶,然后再摘除秋梢叶和中上枝上影响透光的部分叶片,尽量保留功能叶,以免影响光合效率。摘叶时,先摘除树冠中、下部和内膛,后摘树冠上部外围。总之,摘叶必须保留叶柄,摘叶数量不应超过全树的20%—30%。等果的阳面着色较好及时转果,使果面着色均匀完整。分2—3次转果,并顺着一个方向进行,一次不要转动幅度太大,以免果柄受伤或把果子转掉。第一次转果应在摘袋4—5天进行,9—10天后进行第二次转果,转果后还能恢复的果实,可用透明胶带固定。

    苹果除袋后3—5天在树冠下铺设反光膜,可以增加树体对反射光的吸收。此方法可增加树冠内膛和下部果实的着色,尤以促进果洼部位着色较为明显。但应注意,在铺膜前要整平土地,清理地面,剪除过低枝,抬高靠地果,以防挡光和出现日灼。另外还要保持膜面干净,维持其较强的反光能力。铺膜的位置大约离树干80公分至一米,每隔一段距离要用少许土压盖,防止反光膜被风刮跑。

    另外,果农也可在苹果采收前半个月至一个月喷洒着色剂,不仅可以促进苹果着色,增加苹果重量,提高含糖量,而且可以减少采前落果。


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